端午粽子吃哪家？上海3家老字号全品类测评！
端午粽子吃哪家？上海3家老字号全品类测评！
端午节就要到啦！魔都的老字号们又开始上新各种粽子啦！拿下三家12款粽子，测评来啦，希望给你参考～覆盖王家沙、沈大成和绿杨邨！
??王家沙
??蛋黄鲜肉粽（11/170g）?????
很“油润”！咬开后能看到糯米油光发亮，鲜肉紧实弹牙，蛋黄咸香起沙，糯米也软软糯糯
??西班牙黑毛猪双肉粽（19/230g）????
黑毛猪肉偏瘦，没有五花肉的油润感，不过挺适合不吃肥肉的
??甜糯豆沙粽（7/170g）?????
王家沙的一切豆沙的都可！豆沙细腻会带有点儿颗粒感反而吃起来口感更好，更接近老上海人记忆中的味道～
??干贝八宝粽（19/250g）?????
新品里的惊喜！干贝的鲜、腊肠的香、蛋黄的咸交织在一起，每口都有不同口感，油润度恰到好处
??碱水白米粽（6/170g）
纯糯米+碱水，粽叶清香更突出，糯米带着微微碱香，口感糯而不烂，蘸白糖或蜂蜜吃都可以
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??沈大成
??紫米椰枣粽（8/200g）?????
新品！拆开粽叶便闻到椰枣的清甜香气，椰枣果肉细腻，放的不少，甜度控制的不错！吃起来甜而不腻
??腐乳大肉粽（15/180g）?????
新品！红亮的腐乳酱汁浸透糯米，带点儿嚼劲的叉烧肉，腐乳咸中带微甜，糯米吸饱了肉汁和腐乳香！
??蛋黄肉粽（12/180g）????
经典款发挥稳定，咸蛋黄沙绵流油，五花肉煮得酥烂，油脂渗透进糯米里，咸香～
??七珠龙王粽（25/500g）????
足足一斤重的“巨无霸”！七颗咸蛋黄+大块五花肉，这要几个人才能吃掉～
??赤豆粽（6.5/180g）
传统甜粽，甜度比椰枣粽略低，糯米软糯不粘牙，赤豆看起来有点生但吃起来不夹生
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??绿杨邨
??豆沙粽（6/约170g）????
煮制稍欠火候，糯米中心略带硬芯，影响口感。豆沙馅很细腻，和王家沙不一样
??双肉蛋黄粽（17/约170g）????
现场看着阿姨包的，两块五花肉+咸蛋黄的组合，蛋黄够大且流油，五花肉肥瘦相间，就是糯米有点儿硬～
这三家离得不远，我是工作日一小时拿下
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