生猪市场最新消息2025-05-21
生猪市场最新消息2025-05-21
市场概览
根据最新数据，2025年5月20日全国生猪均价为14.46元/公斤，价格较前日稳中有跌。当前市场呈现多空博弈特征，集团场仍保持控量挺价策略，但屠企冻品库存高企，鲜销率持续低位运行。散户压栏情绪有所升温，或对未来供给形成压力。后市需重点关注月末规模场是否加速出栏冲量、端午备货窗口期终端需求回暖力度以及华南雨季对生猪调运的持续性影响。
宏观经济与政策
当前宏观经济环境下，中美贸易摩擦谈判互征关税下降虽超预期，但实际关税仍高于贸易摩擦前，饲料原料及替代肉类成本抬升。国内政策方面，部分地区的生猪运输和屠宰政策也在不断调整，影响了市场的流通和价格。
供求关系
消费需求
随着气温升高，肉类消费需求下降，居民替代消费增多，城市消费增幅有限。国内屠企开工率横盘在28.4%左右，鲜品猪肉购销一般。
出栏情况
养殖端出栏均重增加，生猪屠宰均重上升，下游鲜品猪肉供应充足。部分地区因二次育肥观望情绪浓厚，导致出栏节奏放缓。
期货市场
生猪期货市场方面，2025年5月20日的数据显示，生猪期货主力合约收于13690元/吨，当日涨跌幅0.18%，近一周涨跌幅-1.40%。主流方向看空，核心逻辑是供应端出栏体重持续高位导致后市出栏压力仍存，需求节后转淡且无明显提振因素，供需宽松格局未改。现货价格松动叠加期货维持震荡偏弱，远月合约承压，企稳需等待供应缩减及需求回升信号。
现货市场
现货市场方面，2025年5月20日的数据显示，北方主产区标猪均价虽在4月中旬有所反弹，但随后又进入震荡调整阶段。4月22日，北方主产区标猪均价回升至14.65元/公斤，较4月中旬低点反弹约3.2%，然而好景不长，随着供应端压力逐渐显现，猪价再次面临下行压力。
白条市场
白条肉市场方面，重点批发市场日均成交量较4月下旬下降6.8%，餐饮企业订单量环比增速收窄至3%以内，显示消费端对高价猪肉的承接能力不足。
分析与评论
当前生猪市场处于供需博弈状态，期货市场略有下跌，现货市场以震荡偏弱为主。消费需求的转弱和出栏节奏的变化对猪价产生了直接影响，而宏观经济政策和贸易局势也为市场增添了不确定性。未来猪价的走势还需关注集团猪企的出栏节奏、屠企的开工率以及市场的供需变化。
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