南风肉的价格，火腿的品质，黑毛猪腿肉香疯了
南风肉的价格，火腿的品质，黑毛猪腿肉香疯了
去年是腌制了八个月的五花，感觉香味可以但还能更好。今年拿的是前腿，时间足足一年，肉色都变得非常深，打开是一股火腿的香味，油脂也很足。\n \n放在腌笃鲜汤里，鲜味直接提高几个Level，真的嗲。做菜饭也是一绝，比咸肉好吃多了。煲汤用的肉没啥吃头了，建议扔了。想吃南风肉的可以配百叶或者土豆清蒸，但是吃之前记得泡水否则很咸。没多少量，手慢无，周五上货。#AUSSIEBERK #墨尔本黑毛猪 #火腿 #南风肉 #腌笃鲜汤
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