布达佩斯摘星-米一来吃土猪
布达佩斯摘星-米一来吃土猪
本身中国胃，吃了川菜和麻辣烫后觉得应该回归下本职工作，于是找到了一家米其林一星，正好有做mangalica猪的\n果断google上预定了一个午餐，餐厅叫Borkonyha Winekitchen, 距离多瑙河边两个BLOCK。价格也很喜人，如果吃6-course set，1000rmb（5w福林），单点-我点了一个soup一个main dish配红酒，也就450rmb（主要是吃不了鹅肝什么了。。。）\n \n这个曼加利察猪啊，是全世界仅剩的长毛卷毛猪了，也算是匈牙利的地方品种。肌间脂肪简直爆表。。。已经看不到肌肉纤维了，全是脂包肌，感觉国内的地方猪都比不过。\n \n其他的菜一如既往的咸，大家谨慎。。。但是猪五花（其实已经是猪肥膘）还是不错的。炭烤一下比这个白人饭烧法估计更好。\n \n其他都是中规中矩的白人饭。\n酒还是不错的，就点最便宜的house wine-反正我也品不出来。配上美味的氨基酸。微醺的周六下午！
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