[农广天地]20160527 蔬菜酱制。 在本视频按照生产工艺上的区别，向观众朋友们介绍发酵性腌渍菜和非发酵性腌渍菜等蔬菜腌制品的分类。发酵性蔬菜腌渍品，包括有我们平时常见的榨菜、冬菜以及泡菜和酸菜等。非发酵性蔬菜腌渍品，包括有咸菜、酱菜等。本片介绍...