笋壳鱼，学名云斑尖塘鳢，为暖水性经济鱼类，主产于泰国等东南亚国家，在广东及东南亚地区，被华人俗称为笋壳鱼。因该鱼最早由泰国进口至国内，又习惯地被称为泰国笋壳鱼，泰国笋壳鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美，己经成为了日本、韩国、新加坡等地区进口的主要...

兴国红鲤属鲤形目鲤科鲤属，是鲤鱼当中的一个品种，原产于江西省兴国县。兴国红鲤体色的形成与当地的土质和环境是密不可分的。兴国红鲤鱼肉中的营养物质含量丰富。含有多种人体必需的氨基酸，是不可多得的美味佳肴。本期节目介绍了兴国红鲤在养殖中的一些重要...

乌骨羊为中小型肉用绵羊，饲养于云南省怒江僳僳族自治州兰坪县一带，于2009年10月被国家畜禽遗传资源委员会列入《国家畜禽遗传资源名录》，本期节目为您全面介绍乌骨羊的养殖技术。...

母兔生小兔，是天性，也是本能。可快点生还是慢点生，母兔为什么做不了主?是母兔子软弱，还是小兔子着急?这其中到底有什么隐情？...

这里是永福最大的花市，永福被称为杜鹃花之乡，每年岁末，又是杜鹃花的销售旺季，可在永福的花市上却很少看见杜鹃花。在一些花农的大棚里，杜鹃花开的正艳丽，这么漂亮的花为什么市场上看不到呢?...

紫色马铃薯又叫黑色马铃薯，因肉质呈深紫色而得名。紫色马铃薯是我国农业科技人员在上世纪80年代中期从美洲引进的马铃薯新品种。经过多年的研究种植，已经衍生出很多的品种，人们给它取了许多有趣的名字，例如：黑美人、黑金刚等等。紫色马铃薯除了具有普通马...

菊花是我国十大传统名花之一，品种繁多。其中以花入药的品种，被称为药菊。祁菊是药菊的主要品种之一，产自于我国北方最大的中药材集散地河北省安国市。安国市古称祁州，祁菊因此而得名。祁菊生长迅速、抗逆性强、产量高、品质优良。适种地区广泛，河北，河南...

硬头鳟是鳟鱼类的一种，也是一种冷水性鱼类，属鲱形目、鲑科。硬头鳟为溯河性洄游鱼类，原产于加拿大，另外墨西哥也有硬头鳟的分布，成鱼的个体一般为0.7-1.5千克。硬头鳟是珍贵的冷水性鱼类，具有肉味鲜美、刺少肉多、营养丰富、生长快、饲料利用率高、人工...