辣椒，又叫番椒、海椒、辣子等，原产于中南美洲热带地区，已经成为了一种大众化的蔬菜，辣椒是因为在果实的果皮中，含有辣椒素才有辣味的。在本期的节目当中，编导就走访了几家，位于河北省中西部，被誉为全国三大辣都之一望都县的辣椒食品加工企业，来向观众...

立体花坛上世纪九十年代兴起于加拿大的蒙特利尔，1999年昆明世界园艺博览会以后,立体花坛在我国得到了快速的发展。立体花坛主要用在各种大型活动、节庆假日、大城市的街头绿化和公园景观，具有造景迅速、不受场地限制、表现形式多样、可以展示不同的主题意境...

滩羊是蒙古羊的一个品种，后来迁移到贺兰山东麓的宁夏平原上，品种的优异，再加上有丰足的牧草和多种草药作为主食，使得宁夏的滩羊成为了世界上独一无二的优良品种。宁夏人经过长期的摸索，采用民间加工工艺将１个月左右的滩羊羔皮制成滩羊皮，也称二毛皮，用...

内蒙古额尔多斯市、达拉特旗的东达蒙古王移民村的獭兔养殖场，年出栏獭兔近50多万只，他们在养殖獭兔的同时，还进行兔肉的深加工。加工出的獭兔皮及制品，满足了市场的需求，深受消费者的欢迎。本片以油揉方法介绍兔皮的加工技术。油鞣工艺获得的产品质量最好...

中华乌塘鳢在当地被称为土鱼，在分类学上中华乌塘鳢隶属鲈形目、塘鳢科、乌塘鳢属。我国从上世纪80年代开始进行中华乌塘鳢的人工养殖。在我国能够开展人工养殖的地区，有浙江、福建、广东等东南沿海地区。其中养殖最为普遍的是福建省的东山县及其附近地区。这...

杭鳢一号，是由浙江省杭州市农业科学院水产研究所，于2007年，以钱塘江水系的雄性乌鳢为父本，以珠江水系的雌性斑鳢为母本，杂交培育的新一代杂交鳢，具有生长速度快，抗病力强，养殖成本低等优势，并且，肉味鲜美，营养价值高，深受消费者和垂钓爱好者的欢迎...

花椰菜，俗称菜花或花菜，十九世纪传入我国之后，因其口感鲜美、营养丰富，深受消费者的喜爱。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一个来自台湾的特色花椰菜青梗花椰菜。本片主要为观众朋友们讲解了以下的内容：青梗花椰菜的特点、青梗花椰菜对环境条件的...

种植者在设施内种植蔬菜，要想达到高产和优质，就必须要考虑品种、适宜的环境、病虫害防治、灌溉和施肥等因素。科学的种植者一定都会考虑选择优良的品种、适宜的气候、适宜的土壤，做好病虫害的预防和控制。在这些因素都不会限制高产优质的情况下，水肥管理就...