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[羊肉价格] 羊肉价格上涨趋势明显,供不应求是主因

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[LV.9]以坛为家II

发表于 2018-8-16 17:19:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
虽然炎热的天气还没有过去,但笔者了解到,羊肉价格在近期出现上涨,且有持续上涨趋势。据农业农村部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据显示,全国羊肉平均价格50.36元/公斤,与去年同期相比上涨24.1%。羊肉价格呈现上涨走势。
  随着秋季的来临,羊肉的需求量逐步增加,羊肉的价格走势会是如何呢?
  北京水屯批发市场分析师师清才介绍,整羊每公斤46元,羊肉每公斤达到了60元。这是零售价格。目前来看,养殖户是有利润可图的,两三年前羊肉价格也出现过高位运行。后来出现稳步下降的趋势。从去年下半年开始,又开始恢复到正常的水平。
  近两年来,虽然我国羊产品价格呈高位运行,但养殖成本也在不断增加,使养殖户的利润空间受到挤压,效益不高,在牧区,随着禁牧和草畜平衡政策的深入实施,在一定程度上影响了发展生产的积极性,牲畜数量减少。
  “因为近些年的环保政策,以前的散养羊,目前开始圈养。内蒙、山西等地的羊都以圈养为主,由散养变成圈养之后,养殖成本有所增加,首先需要牧草、饲料,这是导致近期价格上升的原因之一。第二是环保压力的增大,很多羊的粪便需要经过无害化的处理,也会导致养殖成本有所增加。”师清才进一步分析说。
  很多养羊户表示,在生产效率不高的情况下,饲养成本的上升挤压了利润空间,饲养几头牛、几十只羊还不如外出打工挣钱多,导致散户退出加快,羊群存栏量有所下降,供需矛盾表现得更加突出。
  对于后市的羊价走势,业内人士分析认为,由于需求不断增加,肉羊的存栏量虽然较为稳定,但羊肉价格仍将处于高位运行状态。有关专家指出,要稳定羊价格,首先就要稳定生产,适度规模养殖是我国未来牛羊生产的大势所趋。
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