湖北武汉市白沙洲水产品批发市场的钱老板经营水产生意已经有11年了，并拥有自己的餐馆。近期，他一如往常地到市场为餐馆备货，却发现入冬后河蟹价格跌得厉害。 做了十几年的水产生意，这几年蟹价降得蛮狠。钱老板说，往年11月份后蟹价都会略微下降，但从来没...

河蟹是我国重要的水产养殖品种，养殖已经遍布全国，主产区集中在江苏、湖北、安徽、辽宁等省份(我国河蟹产量最大的4个省份)。经过近30年的发展与完善，河蟹的养殖效益已成为我国淡水养殖品种中的佼佼者，特别是在长江中下游和辽河水域部分地区，河蟹产业已成...