白果又名银杏果、公孙树子，是银杏的种仁，味甘、微苦、涩、性温、有小毒，具有生津、止渴、清热等功效，可入药。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作公孙树，有公种而孙得食的含义...