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羊肉价格上涨 未来养羊赚钱吗?

时间:2017-11-11 09:30 www.67808.cn 关键字:养羊 点击:
随着天气由凉转冷,羊肉成了广大消费者冬季的首选食材之一。现在市场上的羊肉价格怎样呢?笔者通过走访发现,目前市场上羊肉价格较同期有了不同程度的上涨。冬季想吃涮羊肉的消费者可能要多花钱了。 羊肉确实贵了。据商务部商务预报显示,据对全国500个县集
随着天气由凉转冷,肉成了广大消费者冬季的首选食材之一。现在市场上的肉价格怎样呢?笔者通过走访发现,目前市场上羊肉价格较同期有了不同程度的上涨。冬季想吃涮羊肉的消费者可能要多花钱了。

羊肉价格上涨  未来养羊赚钱吗?

  羊肉确实贵了。据商务部商务预报显示,据对全国500个县集贸市场的定点监测,10月份第四周全国羊肉平均价格57.55元/公斤,比前一周上涨0.5%,同比上涨6.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产地羊肉平均价格55.72元/公斤,比前一周上涨0.5%。
  是什么原因导致入秋之后羊肉价格上涨呢?业内分析人士认为,主要是市场需求和供给不平衡的原因。
  首先是需求增长。随着人民生活水平的提高,人们对于生活质量的追求更加迫切,以牛羊肉为代表的“红肉”受到了食客的追捧。再加上秋冬进补以羊肉为尚品,市场需求在不断地增加。其次活羊供应减少且价格高。虽然需求在增加,但是羊却少了,导致了活羊价格开始上涨。据了解目前内蒙古的活羊价格要比羊肉价格涨幅更大,有的比去年同期上涨接近60%。
  还有一个重要原因是受前两年羊养殖亏本的影响,最近两年活羊养殖减少。据笔者查看近几年的羊价发现,2013年之前羊价一直平稳上涨,养羊前景被看好,羊存栏量始终保持高速增长的状态。2014年开始活羊存栏量多而消费量不足的地区羊价大跌,而后羊价大跌的行情逐渐蔓延。至此开始,养羊业进入了三年 “黑暗期”。养羊户集中出售育肥羊,随后精简羊群与淘汰母羊,到了2016年养羊户难以为继,大小羊一起处理,就这样羊价一直低迷了三年多。而几年后的今天,需求还在不断的扩大,但是羊养殖户已经少了很多,存栏量更是降到了低水平线。活羊价格开始回暖,自然市场上羊肉价格也随之上涨。
  虽然目前市场行情不错,但是业内专家提醒养殖户,由于羊的养殖周期不是特别长,切记关注市场行情,不要盲目补栏。
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